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中文名：维生素C,抗坏血酸

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）

外文名：Ascorbic Acid

溶解性：333 g/L (20℃)

比旋度：+20.5°至+21.5°

分子量：176.12

分子式：C6H8O6

密  度：1.954g/cm3

      物理性质】：酸性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。

维生素C的性状：白色结晶性粉末。有酸味。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但 在空气存在下于溶液中则迅速变质，PH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于水约5ml和30ml乙醇。0.5%水溶液PH＝3,5%时PH＝2。不溶于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。添加于啤酒、果汁等食品中可做抗氧化剂。

维生素C的用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。

维生素C可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。

包装：25KG/箱。

【产品名称】：维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  

【含   量】：99.8%

【英文名称】：vitamin C
【其他名称】：抗坏血酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】：50-81-7   
【 分子式 】：C6H8O6   
【相对分子质量】：176.12   
【物质性质】：酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。

【 性 状 】:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。

【包装】：每箱净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。