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糙米粉简介

       糙米粉是以糙米为原料，冷冻处理后进行粗粉碎，然后干燥之后，经过固态酶解方式将糙米粉制成熟化糙米颗粒，最后经烘焙、细粉碎制作得到低粘度的熟化糙米粉。

     《名医别录》中称糙米具有"和五肝、好颜色"的妙用，意思是说常食糙米，不仅可以安和五脏，祛病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻。能，，帮助人们消除沮丧的情绪，使人充满活力。我们平时吃的雪白柔软的米饭，叫做精白米，它是在加工过程中经过精选、去掉大米外层部分得到的产品。相对于精白米而言，脱壳后仍保留的这些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米叫糙米。

       糙米所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。大米中60%-70%的维生素、矿物质和大量氨基酸都聚集在其中。而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所流失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是淀粉和少量蛋白质。糙米比它的营养价值高很多。

应用范围：广泛应用于代餐粉中，当代年轻女性塑身食疗食谱选择。也可制作糙米粉面膜，进行皮肤护理。