中文名：烟酰胺

IUPAC名：pyridine-3-carboxamide

别名：3-pyridinecarboxamide、niacinamide、nicotinamide、nicotinicacidamide、VitaminPP

中文别名：烟碱酰胺、维生素B3、维生素PP、尼克酰胺;、VPP、3-吡啶甲酰胺

CAS号：98-92-0

熔点：128-131°C

简介

      烟酰胺是一种水溶性维生素且是维生素B族中的一员。烟酸可以在活体内被转变为烟酰胺，尽管这两种化合物都具有维生素效应，但烟酰胺较烟酸的药理学与毒性要小，这些效应会在烟酸的转变过程中产生。因此烟酰胺也不会像烟酸一样减少***或导致脸潮红。当成人每天摄入剂量多于3g时，会对肝脏产生毒性。在细胞中，烟酸被用于合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷（NADP），而对于烟酰胺来说转变途径与烟酸的途径非常相似。NAD+与NADP+是多种酶促氧化还原反应的辅酶。

性状

      该品为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦。该品在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。熔点 该品的熔点为128～131℃。

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