中文名称 ：低聚果糖

CAS登录号：57-48-7

英文名称：Fructo oligosaccharide

中文别名：蔗果低聚糖

执行标准：国标

级别：食品级

含量：99.9％

简介

       低聚果糖是一种活性物质。低聚果糖既保持了蔗糖的甜味性质，低聚果糖已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

性状

       低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。外观为无色粉末。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。

应用

       低聚果糖可应用于食品、饮料、乳制品、糖果等食品行业，饲料工业以及美容等行业中做食品添加剂。

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